发文单位：四川省凉山彝族自治州人民政府

文　　号：凉府发〔2008〕22号

发布日期：2008-9-16

执行日期：2008-9-16

生效日期：1900-1-1

各县市人民政府，州级有关部门：

　　国务院重新修订后的《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）已于2008年8月1日起施行。《条例》的重新修订实施，标志着党中央、国务院更加重视生猪屠宰管理和人民群众消费猪肉安全。加强生猪屠宰管理，有利于保障人民群众身体健康，改善民生，促进社会和谐，为切实贯彻落实《生猪屠宰管理条例》，现提出如下实施意见。

　　一、加强《条例》的学习、宣传，抓好有关业务培训

　　我州自1998年《生猪屠宰管理条例》实施以来，各县市加强生猪屠宰管理，生猪屠宰加工行业基本扭转了无序竞争混乱局面，猪肉质量明显提高，但一些地区私屠滥宰活动屡禁不止，制售病死肉、注水猪肉的现象时有发生，生猪屠宰管理方面也还存在着疏漏和薄弱环节。各县市人民政府和州级有关部门要充分认识到加强生猪屠宰管理的重要性和必要性，认真组织开展《条例》的学习、宣传工作。要利用开展综合监督检查、证（牌）换发之机，向生猪屠宰经营者宣传《条例》，必要时可组织集中学习，使其知法、守法，自觉遵守《条例》，依法维护自身权益；要采取多种形式，向社会广泛宣传《条例》，让人民群众、消费者了解《条例》主要精神，形成全社会参与监督的良好机制。要加强生猪屠宰管理执法人员、肉品品质检验人员的学习培训，提高依法执法、规范执法、严格执法、文明执法水平，为《条例》的贯彻执行提供有力保障。

　　二、组织做好生猪屠宰厂（场）综合监督检查和证（牌）换发工作

　　8月1日—10月30日，各县市人民政府要组织商务、卫生、畜牧、环保、工商、质检等部门，按照《条例》、《环境保护法》等 范出具检疫合格证明，依法查处违反《动物防疫法》及《兽药管理条例》等违法违规案件；环保部门负责严格审定屠宰厂（场）废水排放达标，达不到标准的不能生产；工商行政管理部门负责猪肉流通环节的监管，规范各类市场、经营单位（户）的经营行为，坚决查处并杜绝不符合要求的猪肉进入市场；卫生部门负责餐饮业和食堂等猪肉消费环节的监管。

　　四、严格执行《四川省生猪屠宰管理办法》和《四川省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》

　　省人民政府根据国务院最新修订的《条例》，结合我省实际，制定了《四川省生猪屠宰管理办法》和《四川省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》，各县市要严格遵照执行。

　　二00八年九月十六日

　　附件：1.凉山州屠宰企业换发证（牌）申请表

　　2.现有生猪定点屠宰厂（场）换证（牌）上报材料清单（略）