发文单位：河北省商务厅

文　　号：冀商运行字[2007]38号

发布日期：2007-9-7

执行日期：2007-9-7

生效日期：1900-1-1

各设区市商务局：

　　为贯彻落实全国猪肉质量安全专项整治行动电视电话会议精神和《商务部关于印发〈生猪屠宰专项整治工作方案〉的通知》精神，省商务厅决定，将原定6月至9月的全省生猪屠宰加工行业专项整治工作延长至今年年底，各市、县（市、区）要在贯彻执行日前下发的《河北省商务厅关于〈印发河北省畜禽产品质量安全专项整治方案〉的通知》（冀商传[2007]89号）精神的基础上，严格落实商务部《生猪屠宰专项整治方案》（见附件）的各项要求，深入开展生猪屠宰专项整治工作。现将有关事项通知如下：

　　一、关于工作目标

　　（一）总体目标：2007年12月底前，全省县级以上城市进点屠宰率实现100％，乡镇进点屠宰率达到95％。

　　（二）组织建设目标：2007年9月10日前，县级以上地方人民政府建立生猪屠宰专项整治工作机制，市、县商务主管部门制定本地区生猪屠宰专项整治工作实施方案。2007年10月31日前，市、县要建立健全生猪定点屠宰管理机构和执法机构，落实编制、人员和经费。

　　（三）监督责任目标：2007年9月15日前，各级商务主管部门建立生猪屠宰监督管理责任制，层层签订专项整治目标责任书；市、县商务主管部门与生猪定点屠宰企业签定猪肉质量安全承诺书。专项整治过程中，各级商务主管部门实现私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法查处率100%.

　　（四）企业责任目标：2007年9月30日前，生猪定点屠宰企业建立完善生猪进厂验收制度和台帐管理制度、不合格肉品召回制度，实现病害肉无害化处理率100%，出厂肉品检验合格率100%.县级以上生猪定点屠宰企业实现肉品质量安全可追溯。

　　二、关于工作职责

　　（一）市、县（市、区）人民政府的职责。市、县（市、区）人民政府要统一领导、协调本市、县（市、区）内生猪屠宰专项整治工作，建立监督管理责任制。按照“谁主管，谁负责”的原则，建立健全屠宰管理与执法机构，落实编制、人员和经费，为专项整治提供必要的人力、资金和技术装备保障。

　　（二）市、县（市、区）商务主管部门的职责。市、县（市、区）商务主管部门负责组织打击私屠滥宰等不法行为，加强对辖区内生猪定点屠宰企业的监管；要对每一家生猪定点屠宰企业进行清查，对不符合国家

　　二00七年九月七日

　　附件：商务部生猪屠宰专项整治工作方案